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2014年5月28日 星期三

岡山羊肉節

  • 源起介紹

2013岡山羊肉節,長捲餅免費嘗,
挑戰100公尺羊肉捲餅。來源:中時電子報
「羊肉、蜂蜜、豆瓣醬」為岡山三寶,尤其羊肉最為有名,岡山的羊肉料理所採用的是岡山地區所產的土羊肉,業者也因現代人的口味自創菜色,例如:羊肉香腸、醉羊蹄、碳烤羊排……等。而羊肉已經成為岡山的觀光品牌,很多遊客都是慕名而來,讓遊客進一步了解岡山的在地文化。 
岡山羊肉節的由來,是因為岡山的先民早期就有飼養羊的習性,在地理位置上也有相對的重要性,提升交通的便利,自然形成的物品交易市集成為了百年傳統,羊肉交易的普及,使羊肉成了十分重要的美食代表,至2013年,岡山羊肉節已舉辦10年,每年都以不同的主題呈現岡山羊肉節。